∑これはんまい！

PISTACHEピスターシュ
濃厚！うまい！幸せを感じるジェラートでしたｗ

オレンターノ・イル・ジェラート ORENTANO il Gelato
http://orentano.jp/home.html

店名 店名　マドラウンジ スパイス　※2010年10月9日OPEN
所在地 東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ森タワー52F
TEL 03-3470-0052
営業時間 11:00〜23:00（金・土・祝前日11:00〜24:00）
※催事によって異なる場合もございます。
休日 なし（館に準ずる）

最近まで存在すら過去に忘れ去られていたblogｗ

ウマイ？食べ物かどうかわ微妙だけど・・・
最近巷で秘かに大人気になっている（TVとかでも取り上げられた）スイーツをご紹介しておく！

和さび　さん

もちもち杏仁豆腐である。
確かに味はいい！
だがあの食感はどうか個人的には微妙というところか
新食感なのはわかるが・・・
そんなにもリピーターになる食感ではない気がする。
あくまでも個人的な意見だ。

JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン＝ポール・エヴァンのマカロン・・・SHOPのチョコレートの価格と比べると意外にお値打ちですよねｗ
種類も前より増えているそうです～

ここのマカロンを食べてマカロンの魅力にはまりました

チョコレート屋さんのマカロンをこよなく愛しておりますです

マカロンってこわれやすいですよね～
表参道ヒルズにて購入をしてそれを新幹線で持ち帰って家で開けてみると・・・崩れかけたマカロンさんのご登場ってこともしばしばでした


マカロン
￥２１０
マカロンショコラ アメール
ビターチョコレートのガナッシュ
（砕いたカカオ豆をトッピング）

マカロンショコラ ヴァニーユ
ヴァニラ風味のやわらかな甘い香りのガナッシュ

マカロンショコラ フランボワーズ
甘酸っぱいフランボワーズのガナッシュ
（ハイビスカスティーをトッピング）

マカロンショコラ キャラメル
キャラメル風味のバタークリームに砕いたショコラを加えました。

マカロンショコラ カフェ
コーヒー風味のバタークリームに砕いたショコラを加えました。
（シナモンとコーヒー豆をトッピング）

マカロンショコラ ピスターシュ
ガナッシュとピスタチオペーストを
合わせたクリーム
（色鮮やかなピスタチオをトッピング）

マカロンショコラ ベルガモット
アールグレイ風味のガナッシュ(アールグレイ茶葉をトッピング)

マカロンショコラ パッション
オレンジフラワー風味のパッションガナッシュ
（ココナッツをトッピング）

マカロン ポムアニス
ほんのりとアニスが香る青りんご風味のガナッシュ

マカロン マングコリアンドル
ほんのりとコリアンダーの香り付けした
マンゴー風味のガナッシュ

マカロン パン オ
ラムレーズンの風味のホワイトチョコレートのガナッシュ




タブレット
よく耳にする言葉は・・・板チョコｗ

カカオ産地で選んでみたり・・・
パーセンテージで選んでみたり・・・
ナッツとかフレーバーで選んでみたりと楽しいですよね～
タブレット ノワール オランジュ＆タブレット 81％＆タブレット レ アマンドなどが好きです

　タブレット
￥６３０
カカオ産地

タブレット ジャワ
香り：持続性は短い
味わい：木の香り、紗った香り、キャラメル香
特徴：軽く収斂性があり、香り高い

タブレット カラカス
香り：昔のひなびた香り、ジャム
味わい：かぐわしく、デリケート、 まろやか、カラカス産そのもの
特徴：柔らかく、デリケート

タブレット アラグァーニ
香り：祥香、男性的
味わい：天草、干しぶどう、マロン
特徴：口の中で持続するほろ苦さ

タブレット トリニテ
香り：心地よくトリニテ産そのもの、軽いシガーの香り
味わい：ドライハーブのトースト香、スモーキー
特徴：優しく、バランス良く、ほろ苦い

タブレット エクアトゥル
香り：デリケートでフルーティ
味わい：バランス良くまろやか、 フルーティ、カカオ豆の繊細さ

タブレット サオトメ
香り：フレッシュ、フルーティ、スパイシー
味わい：芳香性豊か
特徴：口の中で余韻が長

タブレット マダガスカル
香り：フレッシュ、茂みを思い起こさせる
味わい：こくのある、力強い、柑橘系
特徴：軽く収斂性があり、ほろ苦く、グラマー

タブレット ヴェネズエラ
香り：トースト香、天性の気品、強く、爽快
味わい：まろやか、少しこくがあり、力強い味
特徴：口の中で余韻があり、とても繊細

タブレット キューバ
軽い収斂性のあるフルーティさ

タブレット コロンビィ
香り：軽く、控えめ
味わい：コーヒー、ミルクキャラメル、ビスケットの味
特徴：きわめてバランス良く、芳香性豊か



カカオパーセンテージ

タブレット 81％
香り：純粋さ、単一性
味わい：印象強い、力強い、ビター
特徴：非常にすばらしいバランス
タブレット 76％
香り：乾いた木。非常に香り高い
味わい：印象強い、力強い、ビター
特徴：非常にビター

タブレット 80％
香り：乾いた木、とても香り高い
味わい：力強く、木の甘いスパイス
特徴：本格的なビター



ショコラ レ

タブレット レ ナチュール
香り：キャラメル風味のミルク
味わい：甘いバターキャラメル
特徴：ほんのり優しいミルクチョコレートの味

タブレット レ キャラメル サレ
香り：カカオの風味があり、キャラメリゼされた ミルクチョコレート
味わい：甘く、ミルク風味、最後に フルール・ド・セルのパチパチ感で終わる
特徴：ゲランドの塩の楽しい味、 後味にキャラメル味が長続きする

タブレット レ アマンド
香り：ミルク、炒った香り
味わい：炒ったアーモンド、バターキャラメル
特徴：絶妙のバランス



ディヴェール

タブレット コーヒー
コロンビアとブラジルのコーヒーのこくのあるタブレット

タブレット ノワール ココ
炒ったココナッツに伴われたデリケートなショコラ・ノワール

タブレット ノワール オランジュ
マダガスカルのカカオに典型的な酸味にあった、際立ったオレンジ





ボンボンショコラ
￥３１５
ガナッシュ ナチュール

カライブ
カリブ産の上質なカカオを使った
バランスのとれたビターガナッシュ

キャーンズ サン ドゥ
深い香り、ほどよい苦みが魅力の味わい深い
ビターガナッシュ

カオ
やさしい酸味とバランスのとれた味わいが
特徴のビターガナッシュ

タア
ヴァニラ風味のハーフビターガナッシュを
ビターチョコレートでコーティング

ガナッシュ フリュイテ
ネオ
フランボワーズ（木いちご）風味のフルーティガナッシュ
コスタリカ
3種類のオレンジを使ったリキュールと ハーフビターチョコレートの香り高い組み合わせ

トリニダ
ライムの皮で香りをつけたさわやかなガナッシュを ハーフビターチョコレートでコーティング
アナム
ライチフレーバーを楽しむエキゾチックな フルーティガナッシュ

スミルヌ
ラム酒漬けのレーズンを使ったガナッシュを ハーフビターチョコレートでコーティング


ガナッシュ エピセ
アレグロ
アールグレイティーの香りをつけたガナッシュとカリブ産ビターチョコレートのすばらしい味わい
クリオロ
繊細な味わいの中に力強さが感じられるシナモン風味のガナッシュ

ブラジリア
コーヒー風味のガナッシュとビターチョコレートの情熱的な組み合わせ
オクターブ
カシスのリキュールで風味付けしたフルーティなガナッシュ

カリュパナ
3種類のハチミツを加えたガナッシュの豊かな風味となめらかな口あたり
ジェンム
2種類の中国茶で香りをつけたガナッシュをビターチョコレートで包んだ個性的な一品

ゼンゼロ
しょうが風味のガナッシュにハーフビターチョコレートを組み合わせた刺激的な味わい



プラリネ

アダマンタン
アーモンド入りのプラリネとダークチョコレートの組み合わせ

カルボナド
2種類の香ばしいプラリネに歯ごたえのあるヌガティーヌをのせ、ダークチョコレートでコーティング

ピエモン
深いこくのあるダークチョコレートでピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネをコーティング



ショコラ レ

サフィル
パリパリ食感のあるビスキュイにあわせた、ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームが特徴のミルクチョコレート

モクテズマ
細かく挽いたアーモンドを使ったプラリネと芳醇な味わいのミルクチョコレートを組み合わせ

ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートでコーティング

マノン
キャラメル風味のムースガナッシュとミルクチョコレートのやさしい組み合わせ

フォラステロス
ほんのりヴァニラ味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング

アナプルナ
マロン風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの繊細な組み合わせ

サロメ
ヴァニラ風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの上品な口あたり



ディヴェール

ル プティ ブレ
ダークキャラメルの入ったソフトなガナッシュをハーフビターチョコレートでコーティング

ウーマン
ベルガモット風味の甘いアーモンドペーストに煎茶風味のガナッシュ・ノワール

バイア
オレンジの皮で香り付けしたムースガナッシュをハーフビターチョコレートでコーティング

ケオップス
ピスタチオ風味のパートダマンドにキルシュで風味付け

ここ意外にも美味しいところはあるとは思うのだが・・・チョコレート屋さんのマカロンで誰か美味しいお店知っている方は教えてください。
出来れば東海地方がいいな～

名古屋駅を利用している人なら一度は見たことあるかとおもいますが・・・ 名古屋駅名鉄百貨店の店前にｹｰｽを出して売られています。 名鉄電車の中央改札口前 あの！有名な？ドアラシェフのまんまるプリン＆ふんわりサンド気になった人は多いと思いますｗ


1.ドアラの'まんまる'プリン4個入り（ドアラシール付） ……税込840円
保冷材＆保冷バック付きは嬉しいかも～家の持ち帰るまで冷たく冷えておりましたｗ

まんまるプリンはなかなか濃厚なお味でしたよ～（かなり濃厚でまった～りな感じ）
小さい子は風船が割れて中から出てくるプリンには興味持つでしょうね
つつくものは入っていないので爪楊枝で”ぷちん”ってして食べました


ドアラのまんまるプリンに引き続き、またドアラのスイーツができました。
味の種類は、小倉クリームとクリームチーズ。


2.ドアラシェフのふんわりサンド（小倉クリーム・クリームチーズ） 　・１個 ………税込各200円 　・特製パッケージ5個入り(ドアラカード付) ………税込各998円
バラだと１個200円（税込み）

5個箱入りだと997円（税込み）＋ドアラのカードが１枚ついてきます。

カードは数種類ありその中にもシークレットっと言われるカードがあるようなもようですｗ
となれば、やっぱ～５個入りを買うしかないですよねｗ

この５個の組み合わせは自由でしたよ～（名鉄百貨店で購入時に「小倉クリーム・クリームチーズいくつずつですか？」と５個の組み合わせを聞かれました！
小倉クリーム５個でもクリームチーズ５個でもＯＫ～ってことですよｗ

私は両方食べてみたかったので小倉クリーム３個クリームチーズ２個にしてみましたが

ドアラカードはドキドキしながら開けてみましたが・・・ドアラシェフがボール＆泡だて器を持っているカードでした！
しーくれっとはどんなカードなのか気になるな～

個人的には小倉のほうが好きかな・・・
ふんわりサンドだけあって生地はふんわりしていておいしかったです




いや～８月初めだったかな・・・これをはじめて見たのは

はじめはドアラのまんまるプリンだけを売っていたのがいつのまにかふんわりサンドまで発売していた


ドアラの焼印は・・・できればドアラの顔型が希望だったな

遠方の方で興味を持った方にも朗報ですｗ
ここで通販されているそうですよ！
株式会社アクシスノベルティグッズ・食品サプリメントの企画・販売ＨＰ
http://www.axis-site.jp/shop/

お待たせしました

こころにあまいあんぱんやがテルミナ店が消えて数ヶ月・・・

やっと新しい店のオープンです

場所は名鉄百貨店内地下１階ですよ～

時間は８：３０~２０：００だったかな？百貨店の開店時間より少し早めですよね・・・でもこれでは朝の出勤時間に買っていくわけにはいかないな
テルミナ店が一番便利よかったな・・・しみじみ

秋のあんぱん
今回は５種類
ぶどうあんぱん（あんの色は黄緑ですが・・・味はマスカットではありません・・・たぶんｗ）
りんごあんぱん（りんごあん美味しかったです！）
スイートポテトあんぱん
紫いもあんぱん
かぼちゃあんぱん
です

日中に買うなら名鉄でもいいけど帰りがけに（８時以降に）買うならＪＲ（～２２：００）に買いに行かねばならないかな･･･

名鉄百貨店地下１階にオープン！
という記事を見ましたが・・・いったいどこの場所にオープンするのでしょうか？

みなさんは「みそかつ」と聞くときっと矢場とんを想像される方が多いと思います。

昔よく食べていたとんかつ屋さんの名前です。
場所は新栄だったと思います。

小さい頃はよく出前でとって食べていたのですが、大きくなってからもお店まで足を運んで食べたなつかしい味でした

今はどうされているのかといろいろ検索をしてみた結果お店をたたんでしまったということがわかりました

職人さんのご高齢化＆跡継ぎがいないというのが原因になっているようですこんな場所にも高齢化の波が～

ここの「みそかつ」のみそは・・・
これでもかというくらいみそがかかっているのですが見た目（赤みその海にとんかつが!!状態）がすごかったのですが食べてみるとしつこくなくて味噌まで残らずペロリと食べてしまえる美味しさでした

私は昔は牛肉＆豚肉（唯一食べれたのは鶏肉＆牛のあぶらのみ！というかわったおこちゃまでした＾＾；）は苦手だったのですがここの「みそかつ」＆「ひれかつ（ケッチャップ）」は食べることが出来たのでしたお子だった為一皿完食をした記憶はないですが・・・でも、好きでした。

この2種類がうちの出前の定番でした！（今は牛肉＆豚肉も平気で食べられるようになりました）

白いお皿にシンプルに　と　ん　き　の三文字

もうこの味が食べる事ができないなんて少し悲しいですね

ここに似た味のお店もあるとかというのも検索して知ったのですが～その店では懐かしの味とはきっといかないのでしょうね・・・

今回は東海地方＆関東地方からず～っと離れまして四国のとある観光地にお店出しているお饅頭やさんです！
昔は瀬戸大橋なるものがなく船で行き来していたんですよね・・・今は便利な世の中です

ここまで行ったらやっぱり金比羅宮へも御参りしなくてはですよね
・・・過去行ったことあるのですが行ってしっかり御参りしましたですよ＾＾；

へんこつ屋（四国・琴平）
こんぴらさん（金比羅山）の麓で初代へんこつおやじがはじめたお店
参道口から歩いて2~3分のところにある、創業90年琴平最古の老舗和菓子店
JR土讃線琴平駅から徒歩7分

まんのぐり（栗入り白あん）
らくがきまん（こしあん）
などがあります。

へんこつとは・・・
方言で曲がった事が大嫌いな頑固者の事だそうです。

さて・・・ここのお饅頭が好きなのですが～百貨店などとは無縁なお店でそこの場所まで行くか、そこに行った人に買ってきてもらうか、お土産でいただくかしないと食べる事のできない物ではないかと思います。
幸運にも私は毎年１回は口にする環境にいます。（お土産で頂くため）

きっとお店で手作りなのですよね～実は最近琴平へ行った人に頼んでここのまんのぐりを買ってきてもらったのですが・・・大事に大事に食べ過ぎて最近の気温＆湿度も手伝ってか常温において２日目でなんだか表面に青緑のポツポツが出来ていました
これは・・・カビ
まんのぐりにカビが～
お見苦しい画像なので写真はなしです
綺麗なうちに１枚写真撮っておけばよかったなーっと後悔した

『落書部屋』で頂くお抹茶の味はまた格別だそうです。
ここの羊羹も美味しいと聞いた事があるな･･･食べた事はないですがｗ

やっとラムネあんぱんを口にしましたｗ 一口ぱっく・・・もぐもぐ・・・この味は・・・駄菓子屋さんに売っていたソーダキャンディー（アイスキャンディー）の味ではないですか～ なんだか爽やか～って感じでしたよｗ 色はやや薄めの水色をくすませたような色こんな色をくすませた感じｗ
味は思ったほどは甘ったるいってほどでなかったですよ＾＾；
みなさまお試しあれｗ

アンフライについても前回触れてみましたが・・・見た目揚げあんぱん（くどいそうで甘そうであまそうで断念いたしました）

とうとう夏の時期になってまいりました～

今回の夏のあんぱんはどんなかな♪
名古屋へ出かけたので行ってみました～

お店を覗いてみたらありました～のでパチリ！

夏は５種類

ラムネあんぱん（ちょっとネーミングから買う勇気でず＾＾；）

白桃あんぱん　（桃の甘味がグー！）

夏みかんあんぱん（日向夏みかん使用でさっぱり！）

はちみつグレープフルーツあんぱん（甘酸っぱいがさっぱり）

マンゴーあんぱん（甘めかな・・・マンゴー好きにはたまらない味）
食べてみた感想です
次回こそは・・・ラムネに挑戦ですｗ
ラムネだから多分さっぱり！のはずだと～お～も～うｗ（少しあまそうですが・・・）

あんぱんやＪＲ名駅店が配布しているチラシより
今月のＢＥＳＴ１０！が出ていたので

今月の人気ＢＥＳＴ１０
　１位　 粒あんぱん
　２位　 クリームチーズぱん
　３位　 もちもち小豆
　４位　 こしあんぱん
　５位　 おはぎドーナツ
　６位　 もちもちチョコ
　７位　 よもぎあんぱん
　８位　 アンフライ
　９位　 ピロキシ
１０位 カレーフライ


もちもちシリーズは好きです！クリームチーズもいいですね～
１位は粒あんぱんですか・・・定番商品ですなｗ
この中で８位のアンフライにはまだお目にかかったことがありません。見かけたら是非買ってみようと思います！
あんこ系が多いですがここはおかず系のぱんもおいしいんですよね～

他の地域とくらべるとどんなものでしょうねｗ
どなたか教えてくださるとうれしいかもｗ